망고젤리 가성비 TOP 10 추천 | 애플 망고 젤리 개별포장 디저트 간식 1개 1kg

~~망고젤리 구매 잘 하는 법~~

1. 재료 확인

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망고의 품종:

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태국산 망고, 필리핀산 망고, 베트남산 망고

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과일의 숙성도:

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완숙된 망고

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젤라틴:

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가루 젤라틴 또는 시트 젤라틴

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설탕:

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백설탕, 갈색설탕, 스테비아 설탕

2. 신선한 망고 선택

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껍질이 매끄럽고 흠이 없는 망고를 선택합니다.

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망고를 부드럽게 눌러주면 살짝 탄성이 있어야 합니다.

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망고의 향을 맡아보면 달콤한 향이 나야 합니다.

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3. 망고 껍질 벗기기

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망고의 양쪽 끝을 칼로 잘라냅니다.

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망고의 껍질을 세로로 길게 벗깁니다.

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망고의 씨를 칼로 제거합니다.

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4. 망고 퓨레 만들기

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망고를 작은 조각으로 자릅니다.

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망고 조각을 믹서기에 넣고 퓌레 상태로 갈아줍니다.

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5. 젤라틴 녹이기

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냄비에 물을 넣고 가열합니다.

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물이 끓으면 불을 중불로 줄이고 젤라틴을 넣습니다.

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젤라틴이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

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6. 망고 퓨레와 젤라틴 섞기

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망고 퓨레를 냄비에 넣고 젤라틴과 섞습니다.

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설탕을 넣고 맛을 조절합니다.

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7. 몰드에 붓기

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몰드에 망고 젤리 퓨레를 부어줍니다.

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냉장고에 넣고 3~4시간 동안 굳힙니다.

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8. 완성

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망고 젤리가 완전히 굳으면 몰드에서 꺼냅니다.

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망고 젤리를 원하는 모양으로 자릅니다.

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망고 젤리를 접시에 담아 서빙합니다.

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