새조개 가성비 TOP 10 추천 | 당일손질 자연산 여수 최상품 세척새조개 2kg 1개 실중량500g(25-30미내외)

## 새조개 구매 잘 하는 법

싱싱하고 맛있는 새조개를 구매하기 위해서는 다음과 같은 사항들을 주의해야 합니다.

1. 외관 확인

* **껍데기**: 깨지거나 구멍이 없는 새조개를 선택해야 합니다.

* **색깔**: 밝은 갈색 또는 흰색이며, 광택이 있는 새조개가 좋습니다.

* **입**: 꼭 다물고 있는 새조개가 싱싱한 증거입니다. 입이 벌린 새조개는 죽었거나 약해진 가능성이 높습니다.

* **냄새**: 생선 특유의 싱싱한 냄새가 나야 합니다. 퀴퀴하거나 썩은 냄새가 나는 새조개는 구매하지 마세요.

2. 활력 확인

* **반응**: 새조개를 살짝 흔들거나 손으로 톡톡 쳐보았을 때, 뚜껑을 닫거나 다리를 내밀어 반응하는 새조개가 싱싱합니다.

* **움직임**: 물속에서 새조개가 활발하게 움직이는 것은 싱싱한 증거입니다.

3. 구매 시기 및 보관

* **구매 시기**: 새조개는 겨울철에 가장 맛이 좋습니다.

* **보관 방법**: 새조개는 바닷물에 담가 냉장 보관해야 합니다.

4. 기타

* **구매 장소**: 신뢰할 수 있는 업체에서 구매하는 것이 중요합니다.

* **가격**: 너무 저렴한 새조개는 품질이 좋지 않을 가능성이 높습니다.

새조개 구매 팁

* 새조개는 통으로 구매하는 것이 좋습니다.

* 집으로 가져온 새조개는 바닷물에 담가 30분~1시간 정도 깨끗이 씻어야 합니다.

* 새조개는 익히면 입이 벌어지기 때문에, 익히기 전까지는 입을 꼭 다물고 있는 상태를 유지해야 합니다.

주의사항

* 죽은 새조개는 식중독을 유발할 수 있으므로 절대로 먹지 마세요.

* 새조개를 조리하기 전에 손을 깨끗하게 씻어야 합니다.

새조개 요리법

* 새조개탕

* 새조개구이

* 새조개찜

* 새조개죽

* 새조개볶음

위의 사항들을 참고하여 싱싱하고 맛있는 새조개를 구매하고 맛있게 즐기세요!