Contents
- 1 멸균우유 추천 TOP 10
- 2 멸균우유 관련 최신 뉴스
- 2.1 우유도 양극화…’가성비’ 멸균우유 vs ‘프리미엄’ A2우유
- 2.2 우유 시장 양극화…저렴한 멸균우유vs프리미엄 A2우유
- 2.3 값싼 수입 멸균우유 마셔볼까? 수입 멸균우유 ‘이것’ 확인할 수 없어
- 2.4 편의점에도 등장한 ‘멸균우유’···수입량 “역대 최대”
- 2.5 소비자들 우유 구매 시 중요하게 생각하는 ‘이것’
- 2.6 1L에 3000원 넘는 국산 우유 입지 ‘흔들’…멸균우유 수입 9년 새 134배로
- 2.7 엄마들 마음 사로잡더니 ‘대박’…우유값 치솟자 불티나게 팔리는 수입 멸균우유
- 2.8 편의점 CU, 수입 멸균우유 2종 출시…”일반 우유 반값 수준”
- 2.9 국산 우유 비싸서 수입 ‘멸균우유’ 구매 급증… 영양성분 차이는?
- 2.10 멸균우유 수입량 ‘역대 최대’…국산 우유 설 자리 좁아지나
- 3 1. 살균 방법 비교:
- 4 2. 영양 성분:
- 5 3. 맛과 향:
- 6 4. 용도:
- 7 5. 기타 고려 사항:
- 8 6. 멸균우유, 똑똑하게 선택하세요!
- 9 7. 멸균우유, 맛있게 즐기세요!
멸균우유 추천 TOP 10
멸균우유 관련 최신 뉴스
우유도 양극화…’가성비’ 멸균우유 vs ‘프리미엄’ A2우유
우유 시장 양극화…저렴한 멸균우유vs프리미엄 A2우유
값싼 수입 멸균우유 마셔볼까? 수입 멸균우유 ‘이것’ 확인할 수 없어
편의점에도 등장한 ‘멸균우유’···수입량 “역대 최대”
소비자들 우유 구매 시 중요하게 생각하는 ‘이것’
1L에 3000원 넘는 국산 우유 입지 ‘흔들’…멸균우유 수입 9년 새 134배로
엄마들 마음 사로잡더니 ‘대박’…우유값 치솟자 불티나게 팔리는 수입 멸균우유
편의점 CU, 수입 멸균우유 2종 출시…”일반 우유 반값 수준”
국산 우유 비싸서 수입 ‘멸균우유’ 구매 급증… 영양성분 차이는?
멸균우유 수입량 ‘역대 최대’…국산 우유 설 자리 좁아지나
## 멸균우유, 현명하게 선택하는 방법!
1. 살균 방법 비교:
* 저온장시간살균법(LTLT): 63℃에서 30분 가량 살균하여 유통기한은 짧지만 영양소 파괴가 적습니다.
* 고온단시간살균법(HTST): 72℃에서 15초 가량 살균하여 유통기한은 길지만 LTLT에 비해 영양소 파괴가 다소 발생합니다.
* 초고온순간살균법(UHT): 135℃에서 2-4초 가량 살균하여 유통기한이 가장 길지만 영양소 파괴가 가장 많습니다.
2. 영양 성분:
살균 방법에 따라 영양소 파괴 정도가 다릅니다. 비타민 B1, B12 등은 열에 민감하여 UHT 우유에서 가장 많이 파괴됩니다. 단백질, 칼슘, 칼륨 등은 살균 방법에 큰 영향을 받지 않습니다.
3. 맛과 향:
* LTLT 우유: 가장 신선한 우유 맛과 향을 유지합니다.
* HTST 우유: LTLT 우유에 비해 맛과 향이 다소 덜합니다.
* UHT 우유: 맛과 향이 가장 변형되고, ‘고소한’ 맛이 더 강합니다.
4. 용도:
* 음용: 신선한 맛과 향을 선호한다면 LTLT 또는 HTST 우유를 선택하는 것이 좋습니다.
* 요리: 맛과 향보다는 보관 기간이 중요하다면 UHT 우유를 선택하는 것이 좋습니다.
5. 기타 고려 사항:
* 가격: LTLT 우유가 가장 비싸고 UHT 우유가 가장 저렴합니다.
* 구매처: LTLT 우유는 대형마트나 유제품 전문점에서 구매할 수 있습니다. HTST 우유는 대부분의 마트에서 구매할 수 있습니다. UHT 우유는 대부분의 마트와 편의점에서 구매할 수 있습니다.
6. 멸균우유, 똑똑하게 선택하세요!
* 자신의 필요에 맞는 살균 방법과 영양 성분을 고려하여 선택합니다.
* 맛과 향, 용도를 고려하여 선택합니다.
* 가격과 구매처를 비교하여 선택합니다.
7. 멸균우유, 맛있게 즐기세요!
* 개봉 후에는 냉장 보관하고 빨리 마셔주세요.
* 다양한 레시피에 활용하여 즐겨보세요.